Un incontournable de la gastronomie angolaise : poisson grillé servi avec des haricots tendres, du manioc bouilli, des patates douces, des bananes plantains et une touche d’huile de palme

Un classique convivial de l’Angola : ragoût de haricots mijoté avec différentes viandes de bœuf, de poulet et de chorizo, servi avec du riz
nature

Un délice braisé aux saveurs africaines : poisson malangwa grillé à la braise, accompagné d’une sauce à l’oseille (Ngai-Ngai) légèrement acidulée, servi avec de la semoule fine ou de la chikwangue

Un ragoût traditionnel revisité : poisson séché ou frais, ou viande, mijoté avec gombos, aubergines, courges et huile de palme, accompagné de funje (purée de manioc), de riz blanc ou de bananes plantains bouillies

Un plat tendre et parfumé : poisson-chat mijoté dans un bouillon aux légumes et aux épices, servi avec des bananes plantains bouillies

Un goût authentique de la cuisine congolaise : bœuf mijoté longuement dans un bouillon riche en légumes et épices, servi avec un accompagnement au choix

Un met de caractère aux saveurs relevées : viande de chèvre mijotée dans un bouillon parfumé et épicé, servie avec de la semoule ou de la chikwangue